Datenschutzerklärung

1. Wer ist verantwortlich?
Ilka Mohr
Glutenfrei Brinkum
Zeppelinstraße 10
28816 Stuhr
Telefon: +49 170 4648706
E-Mail: info@glutenfreibrinkum.de

2. Das Wichtigste vorab
Ich gehe sorgsam mit deinen Daten um. Ich verarbeite nur die Daten, die für den Betrieb dieser Website oder für deine Anfrage nötig sind. Ich verkaufe keine Daten, gebe sie nicht zu Werbezwecken weiter und verschicke keinen Newsletter.

3. Hosting dieser Website
Diese Website wird bei Webador gehostet: [genauer Firmenname und Adresse laut Webador]. Beim Aufruf der Seite werden automatisch technische Daten erfasst (Server-Logfiles), zum Beispiel deine IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Aufrufs, der verwendete Browser und das Betriebssystem sowie die zuvor besuchte Seite. Diese Daten sind nötig, um die Website sicher und fehlerfrei bereitzustellen. Rechtsgrundlage ist mein berechtigtes Interesse an einem sicheren Betrieb der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Mit Webador besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.

4. Cookies und Besucherstatistik
Diese Website verwendet technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb der Seite erforderlich sind. Rechtsgrundlage ist mein berechtigtes Interesse an einer funktionierenden Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Außerdem nutze ich die Besucherstatistik von Webador, aber nur, wenn du beim Besuch der Seite zustimmst. Dabei wird erfasst, welche Seiten wie oft aufgerufen werden und wie Besucher auf der Website navigieren. Diese Auswertung hilft mir, meine Website zu verbessern. Die Daten werden nicht mit anderen persönlichen Daten zusammengeführt und nicht für Werbung genutzt. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
Du kannst deine Einwilligung jederzeit widerrufen, indem du die Cookies in deinem Browser löschst. Beim nächsten Besuch wirst du dann erneut gefragt.

5. Kontaktformular
Wenn du mir über das Kontaktformular schreibst, werden dein Name, deine E-Mail-Adresse und deine Nachricht an mich übermittelt und von Webador technisch verarbeitet. Ich verwende diese Angaben ausschließlich, um deine Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn es um eine Bestellung geht, sonst mein berechtigtes Interesse an der Beantwortung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Ich lösche die Daten, sobald deine Anfrage erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

6. Kontakt per Telefon, E-Mail oder Instagram
Wenn du mich anrufst, mir eine E-Mail oder eine Nachricht über Instagram schickst, verwende ich deine Angaben ebenfalls nur, um dein Anliegen zu bearbeiten. Es gelten dieselben Rechtsgrundlagen und Löschfristen wie beim Kontaktformular.

7. Vorbestellungen
Für Vorbestellungen, etwa von Brot, notiere ich deinen Namen und deine Telefonnummer, damit ich die Bestellung zuordnen und dich bei Rückfragen erreichen kann. Nach der Abholung lösche ich diese Angaben. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

8. Link zu Instagram
Auf dieser Website gibt es einen einfachen Link zu meinem Instagram-Profil. Erst wenn du darauf klickst, gelangst du zu Instagram, einem Dienst der Meta Platforms Ireland Ltd. Dort gelten die Datenschutzbestimmungen von Meta. Beim bloßen Besuch meiner Website werden keine Daten an Instagram übertragen.

9. Deine Rechte
Du hast jederzeit das Recht auf Auskunft über deine gespeicherten Daten sowie auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch gegen die Verarbeitung. Schreib mir dafür einfach an info@glutenfreibrinkum.de.
Außerdem kannst du dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für mich zuständig ist: Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover.

Stand: November 2026