Mein Name ist Ilka Mohr, geboren wurde ich vor langer Zeit, Probleme mit dem Bauch hatte ich gefühlt mein ganzes Leben.

Seit 2022 weiß ich, dass ich eine Glutenunverträglichkeit habe. Lange habe ich mich abgemüht gute Produkte zu finden und musste feststellen, dass ein Supermarkt hierfür nicht ausreicht. Oft musste ich 4-5 verschiedene Märkte aufsuchen und trotzdem noch online bestellen.

Nach einem Aufenthalt in Mailand wusste ich, wie es aussehen könnte.

Glutenfrei Brinkum wurde also auf Grund der eigenen Notwendigkeit geboren.

Bei mir gibt es viele verschiedene glutenfreie Lebensmittel, die es teilweise nicht in jedem Supermarkt gibt. Aber auch die gängigen Produkte sind bei mir zu finden. Außerdem habe ich verschiedene Back- und Kochbücher zur Ansicht.

Entspanntes Einkaufen, ohne sich über die Zutatenliste Gedanken machen zu müssen ist bei mir die Wirklichkeit. Alle Produkte sind frei von Gluten und werden mit viel Liebe und Sorgfalt ausgewählt.

Das Sortiment wächst konstant und ich bin selber ganz erstaunt, wie viele Produkte es auf dem Markt gibt.